我先后种了2棵山楂树，目前收获的是大棉球，有点鲜果特点，适合生吃，不能久放，第3年开始收几十粒山楂，我做过糖葫芦，去年我做果酱和山楂干，今年做山楂酱，山楂干外，在YouTube上学着做果丹皮。
1 大棉球
2 大五棱种2年了，今年结了不到20粒，这个能在常温下放到第二年5月，适合加工。
3 先给洗干净去核，就要纯肉
4 放锅里煮，开锅5分钟关火
5 温度降一些用打汁机打，再用火煮，这个要小心，用铲子不停的搅动，粘稠了加白糖，再熬熬就关火。
6 YouTube说用纸好扒皮，但不光滑，我技术差，就用做糕点的纸吧，摄氏100度，华氏212度，慢烤，自己掌握时间，我好像烤3小时，比网上少烤2小时
7 烤完这样
8 揭皮，每张剪成4片
9 分2次做的，深色是第一次做的，觉得没烤好，有的地方还软，想再放炉子里烤半小时，忘了，1个小时才想起来，有些硬了。
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我家山楂大丰收 自己动手做果丹皮
hhhh (2025-10-16 22:02:13) 评论 (19)我先后种了2棵山楂树，目前收获的是大棉球，有点鲜果特点，适合生吃，不能久放，第3年开始收几十粒山楂，我做过糖葫芦，去年我做果酱和山楂干，今年做山楂酱，山楂干外，在YouTube上学着做果丹皮。
1 大棉球
2 大五棱种2年了，今年结了不到20粒，这个能在常温下放到第二年5月，适合加工。
3 先给洗干净去核，就要纯肉
4 放锅里煮，开锅5分钟关火
5 温度降一些用打汁机打，再用火煮，这个要小心，用铲子不停的搅动，粘稠了加白糖，再熬熬就关火。
6 YouTube说用纸好扒皮，但不光滑，我技术差，就用做糕点的纸吧，摄氏100度，华氏212度，慢烤，自己掌握时间，我好像烤3小时，比网上少烤2小时
7 烤完这样
8 揭皮，每张剪成4片
9 分2次做的，深色是第一次做的，觉得没烤好，有的地方还软，想再放炉子里烤半小时，忘了，1个小时才想起来，有些硬了。
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