Duan Chun Zhen
43755 Boscell Rd
Fremont, CA 94538
☎ (510) 573-2579
Central Park in Fremont
绕湖一周大约2.1英里。
铁路
Alameda County Library — Fremont Main Library
Picnic Area
段纯贞
台湾连锁店段纯贞，以老板祖母的名字来命名。号称用23种香料，精心熬煮8小时，秘制祖传川味牛肉面。
看过《舌尖上的中国》都知道四川没有牛肉面，但自贡有红烧牛肉。
所以能沾上边。
…
首家段纯贞北美分店在 Cupertino，开张时要排一小时队。
Fremont 分店好一些。
但 Fremont 店出名的不是牛肉面，却是排骨炒饭。
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11点半开门，打电话订外卖。
小姐姐是韩国人，不懂中文，英文交流没问题。
10分钟后赶到，东西已经准备好了。
刷卡，没给小费。
…
卤味拼盘($12.00) — 牛腱，牛百叶，豆腐，杏鲍菇
以为会有豆干和卤蛋。
豆腐松松软软的，没味道。 豆干绵实一些，应该好一点。
杏鲍菇很爽脆。
排骨炒饭($16.00) — 炸猪扒，米饭，鸡蛋，葱末
见惯了$20多一碟的炒粉面，这盘只要$16.00，竟有些不知所措。
分量不算少，我们两个女生吃都够了。
不过我们减肥，平时吃很少米饭，主要吃菜。
猪扒上的粉浆不厚，小甜，不干，有五香味。
米饭粒粒分开，颗粒饱满。
炸得好，炒得香，有水平。
可以再来…
