这两天看见川普在阿布扎比的这张照片，像博友二郎说的，趁着他访问中东的热度赶快继续写我回国一路上的游记。：）
瞧瞧人家这角度，光线，气势
原本对中东很不了解，80年代也就听老爸出差时提起过一些。这次藉着卡塔尔和迪拜的旅，算是多多少少有了些感性的认识。尤其现在对中东的妇女不再觉得那么神秘，不可思议了。在卡塔尔的博物馆里，有专门介绍当地妇女的，她们什么职业都有，包括大学教授等，酒店的管理人员也有一些。甚至女性参政，卡塔尔也走在海湾国家的前列。1999年，卡塔尔赋予妇女竞选公职的权利。2003年，卡塔尔诞生了海湾国家第一个女性内阁部长。不过尽管卡塔尔女性受高等教育的比例比男性还要高，2019年就业率达到58.2%，高于世界平均水平，但她们的劳动力参与率只有男性的一半左右，和大多数伊斯兰国家一样，卡塔尔的性别差距依然存在。
我们去的这个MallVillaggio Mall，是个和美国没啥两样的大型购物中心，有各大奢侈品牌店，餐馆，超市等。
mall 里还有威尼斯水道，游客可以乘坐小船在水道中漫游，和Vegas有一拼。一边逛街一边看小船悠悠划过，有种让人恍惚的不真实感。
直到看见这些穿着Abaya袍子的，才明白自己到底为什么恍惚。
欣喜地看见里面还有个家乐福超市。许多餐馆在白天因为Ramadan不开，看见超市在卖刚烤出来的Pita饼，很是心动。到世界各地旅，我最喜欢的就是当场做的各式食品。
看见一包里面有五张巨大的饼，肯定吃不下，就问能不能买一个？那个帅气的阿拉伯年轻小伙子很爽快地说，可以啊！他收了一包的钱，然后从一包饼中拿出了一张饼给我们，看得我呆了，哈哈哈，阿拉伯人真是朴实得可爱。
其实大饼很便宜，才一元，主要是怕吃不完浪费，这个看着像发糕的要12元呢，可味道和自己想象的完全不一样，就是“一点没味道”，觉得上当了。
还有上次在Hyatt酒店每天送进房间的早饭之一，就是这碗看着像米粉一样的东西，可一吃，竟然是甜的，艾玛。
这让我想起那次给家里隔壁的美国邻居送食物。邻居Diana 在外面弄花园，总说闻到我家的菜香馋得不行，我顺手就给她每次拿一点去。她很开心，每次都夸好吃，总给我写漂亮，温馨的感谢卡，有的卡片我现在还留着，夹在厨房的抽屉里。直到有天她跟我说：终于吃到了一样她不喜欢的东西！
原来我想着天热，给她送了一碗我们吃的绿豆汤，可在美国人的眼里，豆子应该是咸的。可见各国饮食文化习惯的不同。
家乐福里面竟然有蚕豆，给我馋得，好奇他们竟然也是这个东西。
这个杏仁我是第一次看见，怪不得从西雅图到卡塔尔的商务舱供应的三文鱼上面的一丝丝的东西，就是这个杏仁丝。
出租司机说他是从巴基斯坦来的，每年都会回国，飞机只要三个小时。问他喜欢这里吗？回答说挺喜欢的。毕竟挣得比他自己的国家要多不少。
网上介绍说这里的珍珠岛（The Pearl）值得一看，我们叫了uber, 告诉司机想去这里，又指着图片强调了一遍，他没念声，以为他听明白了，没想到他提前把我们放了下来，害得我们多走了十五分钟。卡塔尔和迪拜很多外来打工的，英文特别好的不多，但大多还可以交流，这个司机一声不吭，原以为是他内向的个性，没想到他是完全听不懂，可图片总可以看懂吧。当然，有些司机才刚刚上岗，上次碰到一个才开了二个礼拜，好多地方还没搞清。
这座人工岛屿是多哈最具奢华的住宅区之一，聚集了各种高档餐厅、商店和休闲场所。
有人描绘道：“站在岛上的观景平台上，远处的海湾与天空融为一体，近处则是各种豪华游艇停泊的码头，海景令人陶醉，仿佛进入了一个梦想中的世界。“ 猛一看，还真以为误入了欧洲地中海小镇，建筑都是意式风格的，阳台、拱门、喷泉，小运河，还有彩色小楼和拱桥，水里会倒映出粉红、天蓝、柠檬黄的房子，梦幻得像童话世界，妥妥的“多哈小威尼斯”。不过我们因为才去过真正的威尼斯，再到哪里看着都觉得假。比如说这个上海的威尼斯小镇。
下面都是多哈的片片。毕竟是人造的景点，和上海的威尼斯小镇一样，少了点灵气，没有灵魂，尤其那天还在斋月期，街上空空荡荡，稀有人烟。
珍珠岛和Villaggio Mall都是中东土豪国典型的山寨版威尼斯。 虽然建筑新颖漂亮，但似乎缺乏本土文化的认同：这些仿建项目往往只是“表面模仿”，没有植入威尼斯的历史文化背景，导致建筑缺乏灵魂，像是空壳。在中东土豪城市的背景下突然出现“威尼斯”，容易造成文化上的错位感，让人感觉不伦不类。 这些地方和上海山寨的威尼斯小城，泰晤士小镇等，起初人们可能觉得新鲜，但随着各地争相模仿，最终变得千篇一律，缺乏创新和设计深度，失去了吸引力。
最后介绍一下上次讲的酒店房间里的洗衣机坏了，水漫金山，我们急着跑去吃酒店给我们预定好的米其林：
多哈有很多米其林推荐的餐馆，但只有两家米其林一星的餐馆。我们住在Andaz Doha, 马路对面走不远就是Sheraton Doha，这是多哈当年第一家外资的5星级酒店，也是一家位于卡塔尔首都多哈西湾（West Bay）地区的五星级度假酒店，名气很大，建于1982年，有点像多哈的地标。Sheraton Doha酒店由美国建筑师William Pereira设计，独特的金字塔形外观，被誉为“海湾的金字塔”，晚上闪烁着不同颜色的灯光，很是迷人。
Sheraton Doha酒店很大，开放的大堂里就有好几个餐馆，Buffet 就有各种的布置。铺着考究的桌布，反而是我们吃的米其林餐馆看着比较朴素。：）
各样的装饰。
酒店时不时也会响起全城有的祷告声。
大堂的一角，像大商场一样，有试香水的柜台
Jamavar是一家备受推崇的印度高端餐厅，自2024年获得米其林一星评价以来，已成为多哈餐饮界的标杆之一。餐厅的设计灵感来源于新德里的总督府，采用温暖的灰橡木、白色石膏和精致的镜面与黄铜细节，营造出优雅的用餐氛围。两间精致的餐厅和一个引人注目的酒吧，装饰着传统印度印花图案的黄铜前台。
提供全印度风味的精致菜肴，涵盖北方印度皇室风味与南方沿海风味。餐厅的调味精准，食材讲究，呈现出印度传统风味与现代烹饪技法的完美融合。
我个人的感觉是菜很不错，虽然摆盘啥的不像法餐和意大利那么精美，但质量口味上乘，除了lobster bisque 里面的龙虾火候欠佳，放进去太久了点。
Jamavar Tasting Menu
各种炸的chip, 有点像在邮轮上亚洲餐馆吃的龙虾片
Hyderabadi Gosht Haleem - slow-cooked lamb, broken wheat & onion seed naan
很好吃的羊肉
Scallop Moilee -hand dived seared scallops, coconut sauce, ginger relish & plantain crisps非常美味，很嫩，椰汁都进去了。
Tulsi Chicken Tikka - chicken morsels, sweet basil, pickled radish & radish cumin yoghurt有趣的鸡圈
Tandoori Lamb Chops - lamb chops, cloves, hung curd, Kashmiri chili & carrot salad
羊扒也做得很好，非常美味
Tandoori Mahi Tikka - local hamour, kashmiri chili, hung curd, avocado & mint chutney
Old Delhi Butter Chicken - clay oven roasted chicken, fresh tomato sauce & dry fenugreek
Leela's Lobster Neeruli - Southern spiced Omani lobster, coconut milk, pearl onions & kai dosa 这个里面的龙虾肉稍老，大厨出来问我们吃得怎么样的时候，我实话告诉了他。他又问LD，LD竟然回答Fine, 这不是明显拆我的台嘛。：）
现在的配菜，米饭，都是和主菜分开来一道道上来的，摆了一桌子。
这个印度饼，我吃了半天，感觉和什么东西特别像，最后终于想起来，像中国店卖的葱油饼，只是它里面放的是蒜和黄油。
Served with Tomato Pappu, Gobhi Mutter Hara Pyaz, Jeera Mutter Pulao & Assorted Breads
Tian of Saffron Jalebi - reduced milk bed, Bengal gram twisty, almond silvers & pistachio crumble 甜点
Mango Rasmalai - alphonso mango pulp, blueberry, mango shrikand & dehydrated raspberry
我在美国也很少吃印度饭，这次的印度饭跟想象中的不太一样，总的体验还不错。
