今年回国的第一天，吃完饭下楼遛弯，顺路拐进街边的小吃摊。没想到竟然看到现做现卖的广东肠粉——不是预制菜那种！
当时已经吃饱了，但还是忍不住打包了一份带回家。回去后一家人分着吃，，热腾腾的、米香软糯，没一会儿就一扫而光。
这次回国让我最有幸福感的，反而不是饭店，而是逛超市。各种东西琳琅满目又便宜，尤其是生鲜和调料区，让人忍不住想下厨。相比之下，很多餐馆的菜口味偏重，油腻感太强，吃多了反倒觉得在家做饭更舒服、更健康。不过，不得不说，国内的生活便利度真是高。不想做饭的时候，楼下转一圈就能解决三餐，想吃啥都有。每一步都踩在“方便”上，让人轻松又踏实。
那天街头偶遇现做的广东肠粉，吃得太满足了，回家后念念不忘。立刻上网下单肠粉专用粉，包括制作肠粉所需的工具。
这个周末终于抽出时间，在家动手试了一次。发现做肠粉最关键的，还是在调粉浆的比例上。刚开始调得稍微稠了一些，蒸出来的肠粉偏厚，口感也不够顺滑筋道。
试了几次之后，终于摸到一点门道，粉浆比例和火候慢慢找到了感觉。虽然味道还不错，但外形嘛……还有很大进步空间。
周末又带老妈去附近的湖边走走，刚好遇到一天中最美的光线，湖面被夕阳映得温柔又宁静。
除了美食，上个周末最难忘的，莫过于那道绚烂的彩虹。那天傍晚，特意跑到湖边去看，没想到彩虹持续了好久，像是天空给生活送上的小惊喜。
这个周末尝试了很多“第一次”——第一次做凉粉，居然还挺成功的。
晚餐在阳台上吃，吃着吃着一抬头，天空又悄悄挂上一道彩虹，像是回应了我们的小确幸。
和老妈一起看彩虹的日子，是那种会想一想就微笑的日子。
新周快乐！
