还是没等锅热就开始放？谢谢！
请教：做水煎包时往锅里加凉水还是开水？要锅热后放包子进去，
siedler03 (2008-07-05 03:47:07) 评论 (1)还是没等锅热就开始放？谢谢！
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请教：做水煎包时往锅里加凉水还是开水？要锅热后放包子进去，
小8毛 发表评论于
锅热后将包子沾醋（底部）摆放整齐在锅内，然后倒入适量的开水，马上盖盖儿。几分钟后，水乾包子熟，铲出。包子底部黄焦而脆。
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