先科普一下，半烫面，如果在室温下，大概十几个小时会发的。
这个什么原理不知道，反正很早发现了。
有一种面包，65C汤种面包的发法就是用烫面糊做面包团的，大概一个意思。
我这个就是昨晚的半烫面，早上用了一半做的烙饼，炒饼。
剩下的，刚才想起来放冰箱，但已经有点发了。
我就趁机给做了。
两个小西葫芦，一根小胡萝卜，擦丝以后，放盐，煞水，把菜扒拉到一边，加肉馅，用这个有盐的菜水儿打肉馅，1/3磅的有机猪肉馅。加了一点白芷粉，姜粉，葱花。
应该用香油锁水，但一是我家里没香油，二是水已经出来，并且被肉馅吸收了，所以这个馅也不出水。
做了四条褡裢火烧，
7、8个锅贴。
因为是西葫芦肉馅的，馅儿就很软嫩。
明早的早饭有了。
