荔枝鸡翅、黄桃沙拉、虾皮油菜

烹小闲 (2025-06-29 15:09:37) 评论 (0)


sprouts的黄蟠桃,2块钱一盒3个,略酸,做沙拉正合适。



鸡翅中段,先焯水,洗干净。锅里一点点油,放葱和姜,鸡翅擦干,下锅煎两面金黄,加一点炒糖色,青梅酱,酱油,盐,水,咕嘟到快收汁,放撕开的3个荔枝。收汁就好了。

老没吃鸡翅了,还挺香。荔枝也不能说违和,也不能说很和,可吃,但毕竟是水果入菜,只是欣赏它的清新口感,不能说是非常入心的口味。