【法式白葡萄酒煮青口】--#吃一口就到了海边#
美羊羊2015
(2021-05-10 18:08:40)
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新鲜的青口,
白灼最能忠于海鲜的原味。
今天尝试法式白葡萄酒煮青口,
打开盖子的瞬间,
如同坐在海边,
吹着海风,
空气中弥漫着海洋的气息,
混合着酒香。
材料:
青口
黄油
洋葱半个
蒜粒
欧芹
白葡萄酒
盐
黑胡椒
做法:
青口用刷子洗净,特别是上面的海藻要清理掉。

欧芹洗净,切碎。
洋葱和蒜去皮洗净,切碎备用。
锅中放入黄油化开,下洋葱和蒜粒,炒香。

放入青口翻炒,加入白葡萄酒,盐和黑胡椒。
炒匀后盖上盖子焖5分钟。

加入欧芹,翻炒一下即可出锅。
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