【法式白葡萄酒煮青口】--#吃一口就到了海边#
文章来源: 美羊羊2015 于 2021-05-10 18:08:40

 

 

 

 

 

 
 
 
新鲜的青口，
白灼最能忠于海鲜的原味。
今天尝试法式白葡萄酒煮青口，
打开盖子的瞬间，
如同坐在海边，
吹着海风，
空气中弥漫着海洋的气息，
混合着酒香。
 
 
 
 
 
 
 
材料：

  青口

  黄油

  洋葱半个

  蒜粒

  欧芹

  白葡萄酒

  盐

  黑胡椒

 
 
 
做法：

  青口用刷子洗净，特别是上面的海藻要清理掉。

 

 

  欧芹洗净，切碎。

  洋葱和蒜去皮洗净，切碎备用。

  锅中放入黄油化开，下洋葱和蒜粒，炒香。

 

 

  放入青口翻炒，加入白葡萄酒，盐和黑胡椒。

  炒匀后盖上盖子焖5分钟。

 

 

  加入欧芹，翻炒一下即可出锅。