拜年一来一往，年初五迎过财神，年就过了。
长大后虽然再没有过年的感觉，但是过年的味道，或者说小时候的味道一直在心间萦绕，挥之不去。春节期间，家人群，家乡群，里面的美食勾起了馋虫，匆匆写一写，聊慰乡愁。
图片来自家乡群网络和家人的朋友圈。
水芹菜
江南水乡，特产水产的多，河里有河鲜，湖里有湖鲜，水里有水鲜。冬天长在水里的有荸荠，有慈姑，还有就是水芹菜了。父母是农民，这些都种过，最喜欢吃水芹菜了，百吃不厌。过年的时候，凉拌水芹菜是每餐的必备菜，清爽解腻，下酒下饭都可以。
团子
团子代表团团圆圆，有青团子，白团子之分。青团子主要是甜的馅，芝麻花生豆沙都可以作馅，白团子主要是咸的馅，青菜萝卜咸菜都可以作馅。过年前家家户户做团子，一笼一笼蒸好晾干，可以吃一个新年。
猪头糕
以前过年，农家人都会宰杀一头自养的猪，猪从头到脚都是宝，猪头做成猪头糕，肥肉猪皮和猪脆骨混合在一起，冻成果冻状，再在石磨或者石头压制成形，切成片，是下酒最好的冷盘菜。不喜欢吃肉的人吃了也会说好吃。小时候父母年年会做，后来养猪的人家越来越少，基本吃不到正宗的猪头糕了。
图片中是先生阿姨家自己做的，金贵的很。阿姨家有个农场，养了鸡鸭和猪，这些农产品早早就给乡里的大老板们订购一空，只留一点自家招待客人。外甥们就是他家的贵宾。以前过年到阿姨家拜年，都可以吃到稀罕货，什么野猪，野兔，野菜，野黄鳝等。现在每次回国最喜欢到她家里去吃饭。
冬笋
先生的老家在山区，宜兴山里的竹林有名，竹笋好吃，糯而嫩。冬笋红烧白烧都可以，最有名的菜估计就是腌笃鲜了，自己做的咸肉加上新鲜的排骨，和笋烧成汤就叫腌笃鲜。冬笋很少，只能在自家地里挖，很金贵呢。当然春笋也可以，宜兴的春笋也是有名的，虽然因为产量的关系，在外地不一定有名。我们吃惯了老家的笋，外地的笋都不爱呢。尤其是安徽，福建的笋，因为气温比我们那要高，生长期短，口感不糯。
板栗甜饭
山里的板栗和乌米饭最搭，甜甜香香，是一道饭后甜点。连不爱甜食的我也喜欢吃几口。那个乌米饭是我们老家的特产，用特有的乌米草头泡的糯米，烧出来的饭是黑的，带着树叶的清香。乌米饭蒸好后晒干，可以从春天吃到冬天，是老家的酒席台上特有的一道甜点，外地估计吃不到的。
菜饭
冬天的菜经过霜打以后有点甜味，尤其是黑塔菜，加上咸肉，和老家的粳米烧个菜饭，拌点猪油，那是人间美味。过年前的腊月吃菜饭，最好吃了。
野菜
过年野菜少不了，荠菜马兰，乡间的田野里有的是，只要有心去找，总能挖到。荠菜包馄饨，团子，或炒年糕；马兰凉拌香干，或者包团子，都是美味啊。长在田野里的野菜，吸收了天地的精华，比现在人工在大棚里栽培的好吃不知多少倍。
家乡的年节，因着天时地利，美味独特。
自然界的东西都有它们自己的四季，什么地方，什么季节，都是天成，自然就是最好。
经过一个冬季的孕育，现在冬笋，水芹，野菜正当季，所谓明前；等过两个月，过了清明，就是明后了，春笋出场，各种芽菜叶菜出场，就是春菜的盛宴了。然后夏天的莲藕，豆类，等等夏天的菜肴，接着到秋天，大蒜土豆地瓜等秋菜亮相，然后又是冬天了。一年四季，轮回不息。
现在由于大棚种菜，没有了四季之分，反而很多反季节菜，我不知道是好是坏，只是我相信自己的味觉，这些四季不分的菜，再也吃不出小时候的味道。
自然就是最好，只是我们离自然越来越远了。
家乡的美景也只能在梦里见了，本来今年春天要回国的，因为疫情回不去了，看图不说话吧。
先生家后门口的竹林。
我老家前面的稻田，曾经是我家的地：）。
下面是网红打卡的乡村示范田。
