家里来了个厨师

 

从中国回来后收到email上在amazon又卖掉了不少书，真的是特别感谢大家的支持，若是有下本的话一定要更努力做得更好一些。

以为自己也算是个厨了经常被朋友们叫着大厨，但是最近家里来的大厨却让我的地位下降到了领导帮工的位置。：）

人家从高中开始时就经常和朋友们一起在外吃饭，当地餐馆比老妈知道得清楚多了。上了大学就更不用说了，幸亏她自己也赚点小钱，有奖学金，不然老妈真是支付不起。

暑假她和小朋友在外面旅，也是每天吃得不亦乐乎，一个吃素的人，花样还挺多。：）

现在回来了，她都是自己做，我偶尔吃一口，哎，还真的不能小看她。领导给我买的杂志，一本本都被她翻烂了，要做的就撕了下来，一板一眼的，非常认真。买起材料来，也是都挑有机的，一点都不手软，老妈经常还要看看价钱想半天，现在的年轻人真是和我们不一样啊，朋友也感叹。



 

 

 

 

做的 Red Lobster 的 biscuit ,味道很像，就是里面黄油不少








calamari



夏威夷前菜，和我原来做d差不多




用蜂蜜，柠檬烤的有机sweet potato可以做配菜




Zasty baby kale roasted potato bowl,非常好吃！花生和土豆都要分别roasted，很有特色，很tasty,回头问问她做法。







Chickpea And Kale Curry with couscous



材料：



2 twp olive oil

1/2 cup chopped color bell pepper

1/3 cup chopped yellow onion

2 tsp minced garlic

1tsp curry powder

1/2 tsp. ground ginger

1/2 tsp kosher salt

1/4 tsp. blace pepper

1 TBSp. creamy natural penanut butter

1 1/2 cups unsweetened refrigerated coconut milk

1 cup cooked chickpeas

1 Tbsp. fresh lime juice

1 cup cooked couscous，本来是用的quinoa,家里没有，就换成了全麦的couscous

2 Tbsp. cilantro springs


简单做法：


把chickpeas高压锅压熟待用，先用橄榄树油把彩椒和洋葱煸软，然后加kale and garlic, 煸炒到软，然后加价 curry powder, ginger, sale and petter. 再放peanut butter, 然后放coconut milk and chickpea, 盘子里放用鸡汤做熟的couscous，上面放所有的东西进去，汁水浇上去，很tasty.






Kale, Tomato, and pancetta Pasta





 做的蓝莓椰汁rice pudding

 


空巢的家里突然又多出一个人来，也有点不习惯了，尤其是她天天半夜三更才去洗漱，闹得动静很大，头痛好不容易刚刚睡着又被她吵醒，大学里养成的晚睡的坏习惯。这些都算是小事，人家现在不是过十八成人了嘛，干啥事都有自己的主意。长周末想让她和我们一起出去也要求她半天，人也长得人高马大的，比老妈一下高出不少，哎，那个唧唧喳喳成天跟着你屁股叫mommy,mommy 的小人儿跑哪里去了？：）