材料 ： 嫩豆腐，虾仁（烫飞水），海参（烫飞水），木耳（泡软后烫飞水），草菇，蘑菇，青豆仁，泡椒末（点缀用）。
调味料 ： 鸡汤，盐，麻油，太白粉水。
做法 ： 土鸡汤烧开，放进所有材料烧煮5分钟，加盐调味，用太白粉水勾芡即可。
这道菜主要吃土鸡汤的鲜香味，不必多加其它调味料。 加一碟虾仁黄金炒饭，挺不错的一餐。
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附上几张汉江景色。。。
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什锦豆腐
waterfowl (2014-12-04 05:51:48) 评论 (1)
用浓郁的鸡汤来烧煮味道清鲜的材料，做一道很下饭的豆腐羹。。。
材料 ： 嫩豆腐，虾仁（烫飞水），海参（烫飞水），木耳（泡软后烫飞水），草菇，蘑菇，青豆仁，泡椒末（点缀用）。
调味料 ： 鸡汤，盐，麻油，太白粉水。
做法 ： 土鸡汤烧开，放进所有材料烧煮5分钟，加盐调味，用太白粉水勾芡即可。
这道菜主要吃土鸡汤的鲜香味，不必多加其它调味料。 加一碟虾仁黄金炒饭，挺不错的一餐。
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材料 ： 嫩豆腐，虾仁（烫飞水），海参（烫飞水），木耳（泡软后烫飞水），草菇，蘑菇，青豆仁，泡椒末（点缀用）。
调味料 ： 鸡汤，盐，麻油，太白粉水。
做法 ： 土鸡汤烧开，放进所有材料烧煮5分钟，加盐调味，用太白粉水勾芡即可。
这道菜主要吃土鸡汤的鲜香味，不必多加其它调味料。 加一碟虾仁黄金炒饭，挺不错的一餐。
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