1：片鱼；
2：调料混合；盐炒花椒（适量，可以空口吃）、孜然粉、辣椒面、糖；
3：混合摆盘，小风扇吹24小时以上；
4：205摄氏度（400华式度）烤8分钟；
5：再次摆盘，小风扇吹24小时以上。
好吃吆……
风干青鱼柳
化石 (2010-03-08 15:44:56) 评论 (7)
1：片鱼；
2：调料混合；盐炒花椒（适量，可以空口吃）、孜然粉、辣椒面、糖；
3：混合摆盘，小风扇吹24小时以上；
4：205摄氏度（400华式度）烤8分钟；
5：再次摆盘，小风扇吹24小时以上。
好吃吆……
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风干青鱼柳
化石 发表评论于
烤了8分钟啊，实际是熟的。老外的那种smoke，特别是cold smoke，才是生腌。
anyway，腌制食品总是不如新鲜的健康，哈哈。
anyway，腌制食品总是不如新鲜的健康，哈哈。
anahiyiyi 发表评论于
回复慕丝的评论:
因为是生腌的，吃了对肝脏不好。有致癌物质。
因为是生腌的，吃了对肝脏不好。有致癌物质。
慕丝 发表评论于
我觉得蛮健康的啊。
anahiyiyi 发表评论于
肯定好吃！但最好少吃！不利于健康！
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