断翅的雨蝶

断翅的雨蝶

西洋菜排骨汤

断翅的雨蝶 (2007-12-06 11:08:55) 评论 (2)
晚餐做了一道美容养颜，营养丰富的西洋菜排骨汤，用来配牛肉蒸饺，汤很清淡，可以解蒸饺中的少许油腻。
排骨在水中煮开，去除血沫，换水加入干净排骨及少许调味，其间瓢去浮油，煲得差不多时再加入西洋菜，关火前加少许盐，这道汤清淡健康，很美味！