世界十大城市早餐大比拼

早餐反映了城市的文化底蕴与生活习惯。不同城市的早餐各具特色，从东方的清淡养生到西方的丰盛能量，都在餐桌上展现了地方的风土与人情。今天我就数数北京、广东、纽约、伦敦、东京、巴黎、洛杉矶、法兰克福、悉尼、曼谷十个城市早餐的大致情况。

北京早餐的代表是热腾腾的豆浆配油条烧饼豆腐脑抑或煎饼稀粥（现在北京的早餐也风行了杭州小笼包）。它的优点就是物美价廉。在寒冷的早晨，一碗豆浆能立刻温暖肠胃，既能提供基础能量，油条还能够提供额外的能量。对于中国北方人来说，北京早餐兼顾了便捷与传统风味，一顿早餐吃饱，十块钱的事儿。

广东的早餐离不开早茶，点心种类繁多，如虾饺、烧卖、肠粉、凤爪等。其最大优点是从天上到地下什么都有，广州人的早餐一般不仅仅是早餐，还是聊天的好时光，把早餐延展成一场舒适的交流时光。同时，蒸点心注重原汁原味，营养丰富，既可满足清淡口味，也能照顾喜欢浓郁口感的人，不过，广州的早餐还真不叫早餐，那叫炫富。

纽约的早餐多以煎蛋、培根、香肠、煎土豆配咖啡组成，典型的美式风格。其优点热量高，花样多，营养丰富。对于快节奏的都市上班族而言，这类早餐提供了大量蛋白质和碳水化合物，能支撑长时间的工作压力。再配上一大杯咖啡，可以立刻进入纽约机器的快节奏运转。

伦敦的“全英式早餐”几乎是早餐中的经典符号：煎蛋、培根、香肠、烤番茄、烘豆与吐司。优点在于完全可以吃饱，哈哈哈。蔬菜、豆类、肉类和主食应有尽有，既有能量补给，也有一定的营养平衡感。英式早餐的份量大，适合一整天工作或旅行的能量需求，胃口小的人，一直到晚上才饿。

日本东京的传统早餐常见白米饭、味噌汤、烤鱼与腌菜。优点就是吃日本早餐有助于减肥。米饭提供稳定能量，鱼肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，味噌汤帮助暖胃并补充矿物质。和式早餐尤其注重“少油少盐”，适合苦逼自己保持健康饮食的人群。

巴黎的早餐往往是一杯牛奶咖啡配羊角面包，或搭配果酱与黄油。虽然份量不大，但优点在不能吃的太饱。法式早餐强调享受过程，一杯香浓咖啡和新鲜出炉的面包足以让人心情愉悦。对于注重装屄和瘦身的人来说，法式早餐是理想的选择。但是，吃了巴黎的早餐之后，到了十点，肚子一定咕噜咕噜地叫，哈哈。

作为美国西海岸的代表，洛杉矶的早餐以松饼、水果、果汁、燕麦碗、牛油果吐司最为常见。优点是实在，吃了早餐基本上一天都不饿了。在这里，早餐不仅是能量补充，更体现了时尚健康的生活理念。低糖高纤维的食材，配合南加州到处都有的丰富水果，符合洛杉矶的风格。

德国法兰克福的早餐以面包、奶酪、火腿、鸡蛋为主。其优点在于实在，再大的肚子也吃的饱。德国人讲究面包的口感与营养，搭配蛋白质丰富的火腿与奶酪，可以快速提供能量。虽然不花哨，但胜在原料新鲜，适合追求高效和务实的人。

悉尼的早餐常以麦片、水果沙拉、酸奶或咖啡搭配全麦吐司为主。优点是澳大利亚人不会做饭，早晨都是凑合不过花样挺多。澳洲人注重运动与阳光生活，早餐往往轻盈却富有营养，既能满足味蕾，又帮助保持良好体型。对于热爱户外和健身的人而言，悉尼式早餐提供了充足的动力。

泰国曼谷的早餐往往包含炒米粉、米饭加咖喱，或是街头常见的泰式粥。它的优点在保守，炒米粉是最常见的而且口味繁多。辣椒、柠檬草、椰浆等元素为早餐增添丰富的层次感，泰餐的热量充足，适合炎热气候中的能量消耗。曼谷的早餐充满地方特色。

以上十个城市的早餐，要看你的需求是什么：想找回童年的回忆就吃北京的早餐，想炫富就吃广州的早餐，想装屄就吃巴黎的早餐，想有劲儿就吃纽约的早餐，想吃的实在就吃法兰克福的早餐，想中午还吃饭就吃东京的早餐，想要点异域风情就吃曼谷的炒米粉。至于伦敦的早餐，和美国所有城市的早餐都差不多，闭着眼睛吃不出来区别。

明天早晨，我吃一餐混合型早餐：咖啡，煎蛋，豆浆，油条，熏鱼，面包，馄饨，好像太多了，除了咖啡，其它的分量减半！

钦此！

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