胆固醇有害的说法是怎么来的

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ChatGPT:在胆固醇研究中,给兔子吃了大量的胆固醇吗?

下面是回答;

是的,在许多早期关于胆固醇与心脏病的研究中,研究人员给兔子喂食了含有极高胆固醇的饮食——远远超过它们自然摄入的量。这是有意为之的,目的是诱发动脉粥样硬化并研究其发展过程。

然而,这种做法存在一个主要的局限性:兔子是草食动物,天然饮食中几乎不含胆固醇。它们对膳食胆固醇的代谢方式与人类非常不同。因此,尽管这些研究确实帮助证明了胆固醇可以促成动脉斑块的形成,但由于使用了极高剂量以及物种差异,这些研究结果难以直接应用于人类。

这是对早期胆固醇研究的一个批评点:实验条件并不总能真实反映人类的正常饮食或生理状态。

兔子研究中的胆固醇摄入 vs. 人类饮食中的胆固醇摄入

  • 兔子在胆固醇研究中的典型饮食:

    饮食中胆固醇含量大约占总食物重量的 0.5% 2%

    也就是说,如果一只兔子每天摄入 100 克食物,它可能每天摄入 500 2,000 毫克的胆固醇。
  • 人类的典型饮食:

    一般人每天摄入的胆固醇大约为 200 400 毫克,具体取决于饮食(如鸡蛋、肉类、奶制品等)。
因此,在这些研究中,兔子摄入的胆固醇量通常是人类的 5 10 倍(甚至更多)——而且兔子并不是进化来处理这种高胆固醇摄入的动物。

这也解释了为什么它们会迅速发展出动脉斑块。但这也说明,这些实验并不能完全反映人类体内的实际情况。

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    看了ChatGPT 的回答后,你就知道这个研究的荒谬。兔子是食草动物,并非吃肉动物,身体里并没有消化胆固醇的机制,为什么不用狗、猫做实验呢?而且胆固醇摄入量如此之大,根本和人的胆固醇摄入量不成比例。另外人的体重比兔子大得多。医药公司就是基于这样的研究妖魔化胆固醇的。而且动物饱和脂肪并不会使人肥胖,二十世纪初,一个北极探险家(Vilhjalmur Stefansson) 在北极靠鲸鱼和海豹的肉和油脂生活了一年。他并没有变得肥胖,他回来时非常健康,仍保持着极好的体型。这不是很好地说明了问题了吗?

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