天涯追梦

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吃大蒜三要素

天涯追梦 (2023-06-22 10:27:22) 评论 (0)

1.  捣碎而不是切碎：这样才能让大蒜素容易形成

2.  放10-15分钟：捣碎的大蒜里的两个成分只有在空气中才能生成大蒜素。

3.  生吃：大蒜素怕热怕咸。加热放盐就失去作用。