Poke -- 夏威夷风tuna生鱼片

1. Tuna鱼片冰箱解冻后, 切成约3,4厘米见方的小块;

2. 姜茸2tsp, 橙汁1/4tsp, 橙皮/茸1tsp, 辣椒(jalapeno)碎2tsp;

3. 生抽, 香油调味;
4. 葱花。

 

2+3, 在碗里混匀, 倒入1, 拌匀, 撒4, 装盘。