香芋酥饼

材料：芋泥（芋头切块蒸熟后，趁热压成芋泥）1满杯，澄粉1/2杯，沸水1/2杯，五香粉，盐，腰果适量。
做法：澄粉用沸水冲熟，加芋泥揉匀，加五香粉，盐揉透，搓成长条揪剂，按成饼状，中间加一粒腰果。不沾锅加油，小火煎至两面焦黄即可。Yummy。