一、将牛仔骨用少许BAKING SODA、自制花椒粉、黑胡椒面、盐、白兰地腌制过夜；
二、次日放在GRILL炉慢火（我见LD烤时火不大的）烤。
烤到七八成熟就OK了。
看起来还不错吧？自己还想加什么调料就自己加吧。谢谢收看！
GRILL牛仔骨
rosejyy2000 (2008-07-24 12:46:44) 评论 (0)一、将牛仔骨用少许BAKING SODA、自制花椒粉、黑胡椒面、盐、白兰地腌制过夜；
二、次日放在GRILL炉慢火（我见LD烤时火不大的）烤。
烤到七八成熟就OK了。
看起来还不错吧？自己还想加什么调料就自己加吧。谢谢收看！