酸辣藕片

鲜藕刨去皮，切片后，再斜片成二。冷水冲洗去淀分，晾干水份。
油锅爆香红尖椒，下藕片，加盐适量及三TBS糖，大火炒6-7分钟，熄火前注三TBS苹果醋即可。