简易韭菜盒子 -- 我的最爱！

简易韭菜盒子 -- 我的最爱！

这不是我的发明创造，是跟朋友学的。我过去做韭菜盒子，最烦的就是合面，擀皮，浪费了很多的时间。后来朋友就教了我一个懒办法，使用市售的成品墨西哥面饼，省事多了。今天不知道怎么了，就决定犒劳一下自己。   先将韭菜洗净，切碎，与炒好的鸡蛋混合在一起。   />   添加食盐，小磨香油和其它自己喜欢的调味料。   />   用市售的面饼成品做盒子的皮。   />     备一些面糊：用冷水加面粉制成，不要太稠。   />   将面饼摊在案板上。   />   把调好味的韭菜鸡蛋馅平坦在面饼上，多少据自己喜好定。   />   用刷子将和好的面糊把面饼的外圈涂匀。   />   这样可以使两张面饼粘合在一起。   />   将另一张面饼覆盖在上面。   />   用手将外圈稍施压力，利于粘合。   />   将烙饼锅烧热，并放上少许食用油。   />   我喜欢使用的温度为400度华氏   />   将做好的韭菜盒子放在烙饼锅上烙。   />   要不断的将烙锅上的盒子移动，捻转。   />   等一面烙好了，再将盒子翻过来，烙另一面。    />   等到两面都稍有焦黄色，起盘。    />   用家常用的皮萨刀将盒子切开。   />   好看吧？   />   成品。   />   配上一杯红酒。开饭了！   />