上一篇因着一本书，做一道西西里意大利菜讲我用了一个夏天读完那本书。其实我床头通常放两三本书轮换着读。这篇博文介绍的另外一本书是是中国青年出版社出版的【积存时间的生活】。文中以采访形式记录了日本两位八十多岁的老夫妇津瑞修一和津瑞英子的生活故事。修一曾任职建筑设计所，退休后与英子一起住在他自己设计的房子里种树种菜，自己自足。他们的菜园一年内前后会种80种蔬菜。修一把菜园里面的每一种菜都用木牌标明。包括蔬菜的名字，产地，和播种的日期。他说：我就是喜欢想一些没人做的事情，然后自己亲手去做。他认为如果花心思制造乐趣，菜园这样的工作就会变得很好玩。“无论是什么事情，都一定要有乐趣才能够持续很久”在这句话的下面我划线了。
英子种菜的体会是 “每天吃的蔬菜要错开时间多次播种，才不会采收一次就没了。每次种上分量少但种类多的蔬菜，以后就能一点一点地慢慢吃。每天巡视菜园时，摸一摸长出来的叶子是很重要的。”她认为植物是知道她来了，所以会长得更好。
二老认为他们到八十多岁还那么有精神是因为一直在保持身体活动。英子说：人真是越常活动就越有体力活动。这一点我是非常赞同的。活动，活动，要想活，就得动。
做家务，种菜，扫树叶都是活动。这些每天都收几包树叶，在外面晒晒太阳，活动活动身体会很舒服。种菜也一样。只不过注意把活动的时间片段化。累了就回来休息一下。在电脑前打打字，活动脑子。坐久了，走出门活动身体。
这本书里面有非常多的生活智慧。英子家钱不是很多，但她一直认为买衣服和食品都要选质量好的。贵一点没有关系。他们家没有车，出行靠公交车。可是修一喜欢玩帆船。他们家有一艘质量非常好的帆船。当时还找婆婆借了钱买的。
书中也有英子分享的菜谱。包括修一喜欢吃的可乐饼。我当时对可乐饼没有概念，后来看书上附带的菜谱，和网上做的视频才知道做法。
英子通常用家里自己种的土豆。我正好也从农贸市场买了些新土豆。
菜谱上用了牛肉。我正好买了猪肉馅，就用了猪肉。
基本上按照上面菜谱做的。
胡椒粉和盐。
看来英子用模具做饼。我没有，就自己团团子。
正好家里有面包屑。先裹上面粉，再让饼团在鸡蛋液里面转一圈。然后裹上面包屑。放入油锅里面炸。买了一小桶花生油是为了炸东西的。铸铁锅炸东西很好。
一共做了七个。很好吃呢。外脆里软。咸香可口。难怪叫可乐饼。
英子从小就“想要亲手做自己吃的东西”她不仅给自己做，给丈夫做，还把做好或腌制好的美食用快递给女儿和孙女寄过去。英子一辈子的工作都是在家里。这是她喜欢做的。
她说这些可乐饼如果做多的话可以冷冻起来，吃的时候用微波炉热一下就可以。她给女儿寄过去的是冷冻过的。当然她说还是刚刚炸出来的最好吃。
简单的生活也可以幸福。周五开车下学校看学生实习。那所学校的周围住了很多阿美什人。我在去另外一所学校的路上经过这个社区。因为是小路，前后都没有车，所以可以边开车边拍照。这是他们住的房子，因为屋前有晾晒的衣服。
他们的交通工具是小马车。这是我开到学校之前看到的。
那天天气特别好。虽然是晚秋，但路两边的秋色依然色彩斑斓，让我目不暇接。上着班也可以偷闲放松看风景啊。
其实忙的时候也得在外面吃。周三一天都在中餐馆吃的。小店老板会给我一听王老吉。
生活就是这样，一定要把握好自己的节奏。照顾好自己的身心健康，这样才可以更好地享受生活。
谢谢看帖，祝健康平安快乐！十一月第一篇博文。十一月快乐！
2026美食篇1：味增长寿鱼烧豆腐
2026美食篇2：跟着AI食谱做荷兰新年食品炸糖球
2026美食篇3：茴香鸡蛋酱肉包子和麻婆豆腐
2026美食篇4：茴香头炒肉丝
2026美食篇5：情人节心形小蛋糕和过节的仪式感
2026美食篇6：这样蒸出来的年糕可以当能量块
2026美食篇7：鲜贝豆腐煲和鸡蛋白菜豆腐汤
2026美食篇8：酱蛋西葫芦和酱烧胡瓜鱼白萝卜
2026美食篇9：面筋塞肉白菜汤
2026美食篇10：用天妇罗炸粉做面浆炸藕夹
2026美食篇11：韭菜菠菜蟹肉鸡蛋盒子
2026美食篇12：改良版越南河粉牛肉汤底，好鲜的汤！
2026美食篇13：枫糖浆的几种吃法
2026美食篇14：椒盐虾和蔬菜水果沙拉
2026美食篇15：蒜苔季，变着法子炒蒜苔
2026美食篇16：世界杯意面的中式做法和端午甜粽
2026美食篇17：用莴笋做菜和各样烧饼包子
2026美食篇18：用莴笋雪豆做荷塘小炒和凉拌莴笋
2026美食篇19：学做阿根廷烤饺子Empanatas
2026美食篇20：希腊酸奶蘸酱，pita饼和柠檬烤鸡和土豆
2026美食篇21：改良版的紫苏桃子姜
2026美食篇22：用黄瓜做菜
2026美食篇23：最近用菜园里面的菜做的菜
2026美食篇24：一盒鸡小胸肉做三个菜
2026美食篇25：因着一本书，做一道西西里意大利菜
2026美食篇26：用自种萝卜做饼，做馅饼，做拌菜
2026美食篇27：烧微烟熏三文鱼，比餐馆做得好吃
2026美食篇28：糯米八宝饭蒸南瓜