左宗棠鸡（General Tso's Chicken）
橙子鸡（Orange Chicken）
宫保鸡丁（Kung Pao Chicken）
牛肉西兰花（Beef with Broccoli）
蒸饺 / 煎饺（Dumplings）
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水平高些的知道
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小笼包（Xiao Long Bao） – 尤其在纽约、洛杉矶等地的正宗中餐厅
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麻辣火锅 / 麻辣香锅 – 年轻人圈子中越来越火
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糖醋里脊 – 像甜酸猪的升级版
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北京烤鸭（Peking Duck） – 在高档餐厅中受欢迎
