右下是中午买的点心，我们这得有3、4十年的老广东菜餐厅吧，它的点心烧腊，这三样，叉烧酥3个，鲜虾春卷3个，凤爪一份，现在加税都17.50 。还不怎么好吃，凤爪很干，还不如冷冻预制的小美点的。
因为有鸡腿肉，今天做宫保鸡丁。碗汁是保宁醋，酿造白醋，糖，一点酱油，水淀粉。这个酸甜味要到位，只是隐隐的酸甜就不够好吃了。
金龙鱼小榨菜籽油。
炒的时候，先放干辣椒，糊一点，放干花椒，然后葱姜蒜，鸡肉，熟了以后，下碗汁，最后加葱段和花生米。
出锅前，如果觉得颜色没有深到诱人，就加一点黑豆荫油。
这样就肯定有糊香，小荔枝口。
鲫鱼有两条，一条用萝卜丝，豆腐，熬鱼汤。
一条肚子里塞点肉馅，做成怀胎鲫鱼。
