2025回国不光买回几种好用的小物件,还带回各种美食。老妈喜欢吃黄米糕,多带回点黄米面,做出不沾手的黄米糕。
以前也做过黄米炸糕 ,就是比较费事,黄米面太黏,黄里面沾得到处都是。我想出一个好办法: 黄米面用温水和面,蒸黄米面之前就把红豆沙入馅。
然后上锅蒸,老妈说: 她自己在家做黄米糕不用油炸,在电饼铛煎一下就行。平底锅里比平时多放一点油,然后小火慢煎。
健康版的黄米糕和国内买的油炸糕味道差别不大,老妈说好吃就行。
喜欢吃黑芝麻糊,但是感觉 现在的黑芝麻糊,纯芝麻糊不多,但是里面的各种辅助添加料不少,买回纯正的芝麻粉,芝麻粉和面炒好的面粉放在一起就成了香喷喷的油茶面。
用店里买的现成酥皮,做了咸口的黑芝麻蝴蝶卷~
从国内背回来的食材,在自己手里变成一份份小零食,心满意足!虽然身在异国,生活的味道却依然熟悉。。。
早上出门游泳,遇到一个牛人, 水上瑜伽。真是太酷了!