这阵有点忙有点累，今天休息。琢磨过些天去朋友家度假带点什么好吃的去，翻到这张照片，引来那年去看朋友的一番回忆。
当年写的一段话：”记得小时候馋桃酥，那时父母哪有闲钱买糕点。后来糕点品种越来越多越来越高档，可是现在回国再也没有让我馋的糕点。应该不是我嘴刁的原因，好吃的糕点哪有不馋的道理。
不知那根筋搭住，想吃桃酥，一时半会上哪买中意的去。琢磨琢磨，烤出的成品口感不错。给朋友带去，朋友们吃了说：”是当年的味道“。那就好，想的就是当年的味道。这哪是想吃小桃酥，念旧而已。“
将方子写下，也许哪天又想。
食料（直径6cm约32个左右）：
- 1. 低筋面粉6杯;
- 2. 玉米淀粉150ml;
- 3. 糖1杯（喜甜者可放11/2杯）;
- 4. 蛋黄7-8个，打匀;
- 5. 玉米油2杯；
- 6. 泡打粉1汤勺；
- 7. 小苏打1茶勺；
- 8. 盐1茶勺
- 1. 混合所有干性食料，加入蛋黄液和玉米油，揉至大致成团；
- 2. 均匀分成32份，搓成小球，放在铺烤纸的烤盘上，用手掌稍压扁，中间用按个窝，刷上水；
- 3. 放入预热至350F的烤箱，烤约18分钟左右
- 小桃酥
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