家烧鱼，凉拌萝卜黄瓜，炒素三丝，绿豆小米玉米渣粥

家烧各种鱼，是台州风味，但我们没有新鲜没有经过冷冻的鱼，所以味道大打折扣，

没有经过冰冻的小白鲳非常鲜嫩，这一冷冻过的，就有腥味了。

烧的时候用肥猪肉炼一点油，鱼虾收拾好，一面下去煎，加葱姜，我今天没加蒜，要用8年陈花雕酒（塔牌），酱油少许或者不加，一点糖，一点盐，要加开水去炖。











今天想吃糊塌子了。蘸料是黑糯米醋，蒜粒。我最近家里没买香油，可以加点香油。



醋蒜汁，一点点腐乳汁，油泼辣子。