玉米，昨晚的剩菜。
看视频学的：傣味舂茄子。
茄子、红椒、青椒、西红柿，在炭火上烤到糊皮。
我没有炭火，就是铁锅烤的，也没烤西红柿。
材料：
烤的菜，去掉糊的薄皮。所有东西放盆里擀面杖捣就行了。
我没放小米辣，太辣了。忘了放糊辣椒粉了，其实我有，是烤糊香的干辣椒碎。
傣味舂茄子
烹小闲 (2024-08-10 11:09:09) 评论 (2)玉米，昨晚的剩菜。
看视频学的：傣味舂茄子。
茄子、红椒、青椒、西红柿，在炭火上烤到糊皮。
我没有炭火，就是铁锅烤的，也没烤西红柿。
材料：
烤的菜，去掉糊的薄皮。所有东西放盆里擀面杖捣就行了。
我没放小米辣，太辣了。忘了放糊辣椒粉了，其实我有，是烤糊香的干辣椒碎。