辣肉臊子米线、红豆沙芋头汤

烹小闲 (2024-03-29 12:32:06) 评论 (3)

米粉是无名牌云南干白米线。

用伊比利亚猪里脊和板油,分别切丁,加葱花炒熟,不用加淀粉嫩肉,

加剁椒酱、酱油,开水,盖盖煮30分钟。

加土豆丁和白菜丁(白菜帮)。

这个臊子鲜辣咸香。

煮大红豆,加罐头芋头。加糖。

 

看追风者,吃饭,还挺搭,:)