【黄桃乳酪蛋糕】--#愿每一份烘焙都被用心品尝#

这款黄桃乳酪蛋糕是N多年前和网友毛毛妈学的， 做起来比较费时， 不同的食材分别搅拌或打发， 再一层一层的铺上去， 成品不仅亮眼， 而且口感层次分明， 有黄桃的甜软， 也有乳酪的奶香和绵密， 是我们家少有的如果一阵子不做会有人惦记的甜品。 今天分享给大家， 喜欢的朋友一定要试一试哦。         酥粒糕底层材料：   面粉2+3/4杯   白糖3大匙   泡打粉2TSP   蛋黄4个   黄油200克     乳酪层材料：   奶油奶酪500克   白糖1/2杯   蛋黄1个+鸡蛋1只     蛋白层材料：   蛋清5个   白醋1/2TSP   糖2/3杯     黄桃层：   黄桃罐头1听     做法：   将酥粒糕底层除蛋黄外的材料放进搅拌盆中，用叉子和手将黄油和面粉抓捏均匀成沙粒状。   加入4个蛋黄，用叉子拌匀，成糕底粉备用。   烤盘中铺上烤纸，将2/3的糕底粉倒入，用叉子轻轻抹平表面。   将乳酪层的材料放入搅拌盆，用电动打蛋器打2-3分钟成均匀的乳酪糊。   将乳酪糊倒在糕底上，抹平表面。   将罐头中的黄桃取出，铺在乳酪糊上。   蛋白层材料放进干净无油的搅拌盆。   打蛋器高速打至蛋白坚挺。   倒在黄桃上，抹平表面。   将剩余的糕底粉均匀的倒在蛋白糊上，用叉子轻轻抹平表面。   放进预热350F的烤箱，烤45分钟左右至表面金黄。   等蛋糕凉透后切块即可。   美味的黄桃乳酪蛋糕就做好了。