馒头【对比图】好好揉的【对比】随意揉的馒头

今天又蒸了些馒头，跟大家分享一下，好好揉馒头的重要性。

好好揉的，白白胖胖，表皮光滑，白亮。

随便揉的：发黄，有暗斑。表皮皱。

如图

所以每个面团单独揉，揉到位是关键。