食/色/性(19) 如此喝汤

因为这家广东夫妻，让我对广东人的吃喝二字产生了抵触情绪。。。

 

二位是在广东长大，20多岁跟着父母以亲属移民来的美国。当然，女主人据说读完高中，男人幼年几乎没读过书，十几岁被亲戚接到香港，读过几年，然后也跟着家庭，来到美国。2人据他们自己所说，是非常会吃的广东人。。。

 

简单说炒菜，常常莫名其妙的在菜里加上虾酱(据说是用摘下的虾头+盐做成) ，不但菜变得臭轰轰的，家里的空气也变成了臭的。(据说此物致癌) 他们吃的一脸得意的样子。

 

她也会从广东超市买回咸鱼，那种传说打死了卖盐的那样咸的东西(据说此物也致癌) ，用来蒸，或煮汤。。。不但他们吃，还给2-3岁的孩子吃，危害下一代。

 

没事就煮咸粥，里面放很多很咸的东西不说，还配上看似表面带着白色霉点的豆腐乳，吃个要死要活，心满意足。。。

 

去餐厅吃饭，专点那些所谓最正宗的广东菜:那些肉块先在油锅里炸，然后捞出来加糖去煮，最后勾芡出锅的菜，几乎是广东餐厅的看家菜(名字我不想写)，那种胆固醇很高的海鲜，油很多，放很多盐和糖的菜，腌制过的，含大量致癌物的干菜，咸菜，每每吃的津津有味。。。

 

这位女主人每天去超市买肉煮汤(每天)，每次放一块2-3磅的大块猪腿肉，煮上几小时就把整块肉拿出来扔掉，只喝汤。。。(95%的动物蛋白就这样扔了，还沾沾自喜，跟她说，这样不科学，好东西都扔了，人的营养会不够--全家黄皮寡瘦，4人常常同去医院，但2位却自以为是的说:他们广东人是最会吃的，没人能跟他们比，你们外地人老土啊。。。)

 

更可悲的是，把拼命加班赚来的钱，每周拿到超市，买非常贵的海螺，和一些带着重壳子的东西，回家煮汤，喝汤时，把里面的重物捞出来扔了，只喝汤，还边喝边心疼的说:这锅汤100多美元，喝黄金呢。。。

 

可是，越喝人越疲乏无力，两个孩子也三天两头去看医生，就是不想明白为什么。。。

 

(把食物的精华-蛋白质扔了，身体还会强健吗? 生命的起源是什么--蛋白质!)

 

食也，人之本性也。。。