秃噜一碗面

南瓜的地三鲜，烧干锅，茄子滚刀块，放锅里，趁不烫手，每块的皮贴着锅底。

然后再加油。我今天用的昨天小米粉蒸肉里面肥肉化的油，一是因为伊比利亚猪，肥油比较香，所以没舍得扔，二是因为蒸肉没有用姜和其它八角桂皮等香料，如果是用过这些的红烧肉里面油，就不适合加炒菜里了，因为味道串了。





西红柿炒鸡蛋，这个西红柿有点发暗红的品种。