在北京做豆腐脑

我今天给家人也做了一次豆腐脑。

还是150克干豆子，1200毫升水。

打豆浆，过滤，煮开，用一包内酯。3克。一点点水化开。

豆浆80摄氏度，冲入有内酯的盆。

玉米南瓜发糕，烤一下。