豆渣萝卜丸子

青萝卜、白萝卜、胡萝卜，擦丝、盐，攥水。

加一个鸡蛋，昨天做豆腐脑的豆渣，一点点面粉，一点油。

香菜，香菜切碎一点。





虎口攥出，再团一下圆形。



虎口出的意思是保证大小差不多。

团一下，不用太圆，素丸子特别圆润也不好吃。



炸两次







这个豆渣的，里面有点过于绵软，不如面的好吃。



油炸东西配西式的奶油蛤蜊汤还是比较香，就是热量高。