炒合菜、酥皮馍、米酒蛋花

我以为今天二月二呢，原来是明天。

看说二月二吃炒合菜，卷饼。

我正好有老潼关千层饼胚，平底锅慢慢烙就可以了，中间多翻面。

第一次买，挺酥的，但外层没有冷冻葱油饼那么油。

合菜是：鸡蛋、肉丝，海参丝、圆白菜、笋丝、粉丝、韭菜，酱油、盐。