下酱 豆 盐 水= 3:1:3.7
拉皮 淀粉 水=1:1.5
肠粉 米粉 淀粉 水=1:0.5:3 盐 油
面皮 面粉 淀粉 水=1 ：0.1:2 盐 盘底抹油
米皮 粘米粉 水= 1:1 温水 上火 再加入 0.25 杯开水 盘底抹油 切时 粘板抹油
下酱 米皮比例
村妮 (2023-03-09 02:25:59) 评论 (0)下酱 豆 盐 水= 3:1:3.7
拉皮 淀粉 水=1:1.5
肠粉 米粉 淀粉 水=1:0.5:3 盐 油
面皮 面粉 淀粉 水=1 ：0.1:2 盐 盘底抹油
米皮 粘米粉 水= 1:1 温水 上火 再加入 0.25 杯开水 盘底抹油 切时 粘板抹油