食物和健康(7):你每天大致能量需求是多少?

梦回西藏 (2021-03-21 00:22:52) 评论 (7)

你每天大致能量需求是多少?

无系之舟,2021。2。25

     除了基楚的新陈代谢需求,如何衡量日常生活中的能量消耗?(这是一组体重约65-67公斤的人的测试平均值)

表1, 人体各器官基础新陈代谢能量消耗对比

器官的名称

能量消耗的比例

每天的消耗的能量

大脑

19%

265 大卡/天

骨骼肌肉

18%

250大卡/天

肝脏

27%

380 大卡/天

10%

140大卡/天

心脏

7%

100大卡/天

其余的机体

19%

265 大卡/天

 

表2, 人体日常活动能量消耗情况

日常活动

大卡/公斤/小时

大卡/小时

日常锻炼

大卡/公斤/小时

大卡/小时

坐着吃饭

1.4

93

健身操(轻)

3.0

204

睡觉

1.2

80

健身操(中)

5.0

340

做饭

2.8

190

走路(4公路/小时)

3.0

204

淋浴&穿衣

1.6

106

走路(6公里/小时)

4.4

299

开车

1.7

117

慢跑

7.0

476

食品购物

3.6

245

举重(轻)

4.0

272

作清洁(女)

3.7(3.6男)

253(236)

举重(重)

9.0

612

             

     有了这样一个大致的概念,你对自己的饮食的基本能量需求就会有一个大致的估算。如果没有控制体重的特殊需求,象疾病的恢复期特殊要求,我个人从不主张细算,只要有一个大致的概念即可。归结起来,这个大致的概念:一般20-50岁(对于不少人旺盛期可到55,甚至60岁),每公斤体重的保持所需要的全部能量为30大卡,这其中基础新陈代谢24大卡/公斤,其余需求6大卡/公斤。

        一般来讲70公斤的男性平均要消耗2100大卡,而55公斤的女性则平均消耗1650大卡。如果你想保持这样的体重, 就不要多于这个能量的摄取,如果你需要减重,就要按你的目标重量来摄取少于这个数值的能量,看看下面这个公式,你可能对这个数据就更要清晰一些。

1. 假如你是一个体重70公斤的男性(1大卡/公斤/小时): 
     1大卡/公斤/小时 x 70 x 24 = 1680 大卡/天 
2. 假如你是一个体重55公斤的女性(0。8大卡/公斤/小时): 
    0.8大卡/公斤/小时 x 55 x 24 = 1188大卡/天 ?

*在以上的数据仅仅是基本的新陈代谢需求,加进食物消化过程自身的消耗,体力活动等因素,一般来讲70公斤的青壮年男性平均要消耗2100大卡,而相应岁数的55公斤的女性则平均消耗1650大卡。

[以上的资料直接来源于我2014年出版“健康的助手”,原始的资料编译自“Perspectives in Nutrition”(seventh edition), Gordon M.Wardlaw, Jeffrey s.Hampl]