物尽其用， 东北农民用雪种菜

没完没了的雪，取之不完用之不竭。刚看见地里的雪化了，又来了两场更大的雪。已经三月中旬了，菜地里还有1尺厚的雪。东北农民的手已经痒得不行，好久没有刨地了！

暖房里的土倒是可以刨， 但是干得成了粉状。旁边菜地里的水管还不能开，干嘛不用雪呢， 物尽其用啊！2月10日把雪搬进暖房， 铺了厚厚一层。

一个星期以后（2月18日）雪化光了，泥土变得湿乎乎的， 又松又软。加了肥料，撒了青菜，莴笋，红菜苔，Kale 等冷季菜籽。

然后又盖上一层雪。有人说雪是穷人的肥料 (poor man's fertilizer)，有助菜苗生长。(“Poor man’s fertilizer” is what the old Yankees called snow and there is considerable truth to that expression. Snowflakes as they form and fall absorb nitrates from the atmosphere and then release these nutrients into the soil as the snow melts. http://gardenrant.com/2015/02/poor-mans-fertilizer.html) 

3月3日， 雪化了，种子也发芽了


菜宝宝慢慢长大

暖房的角落放了一个大塑料缸，时不时往里面加满雪，化成水后用来浇菜宝宝。（晴天暖房里温度很高。）

天天盼着小苗快长大， 什么时候才能有收获呢？猴急的农民时不时把去年的相片翻出来看，好预测一下今年的收成。

去年3月4日开始在暖房播种，比今年晚两个星期。4月12日从暖房收获了鸡毛菜

同时把莴笋， 红菜苔等移栽到了地里

刚回家几天的Luke （9个星期大）来视察菜园。

菜苗长大了

去年5月13日收获的红菜苔。红菜苔和莴笋都不怕冻，可是一到高温就抽苔。所以需要早期育苗， 好赶在天热之前长胖， 这样抽出的苔才够粗。

5月18日，

6月1日，

6月1日收获的莴笋，一个草莓和几根早蒜苔。 今年比去年种得早，盼望更早就会有收获！

最近博客： 

小狗的智商到底有多高？

从盛开的桃花到疯狂的酵素

洋姜的保鲜储存方法和简单做法

后院养鸡趣事：寒冬里的春天

这种鸡蛋做的茶叶蛋最好吃!