也不知道算不算成功，反正很好吃，并且几小时后仍然挺立，不打蔫
用得这种高筋面粉，用的是花花妈的配方（2 cup flour, 2TSP yeast, 1/2 salt. 2TBSP oil, 1/2 cup water. 1 egg) 搅在一起，发了大概1-2小时
也没用什么特殊的炸锅，就在炉子上小火炸的，坏处是一晚上都闻的油烟味道
非要找点不足之处的话，可能是发过了一点，油条上有小泡泡
第一次炸油条
也来凑凑热闹 (2011-01-23 20:55:30) 评论 (0)也不知道算不算成功，反正很好吃，并且几小时后仍然挺立，不打蔫
用得这种高筋面粉，用的是花花妈的配方（2 cup flour, 2TSP yeast, 1/2 salt. 2TBSP oil, 1/2 cup water. 1 egg) 搅在一起，发了大概1-2小时
也没用什么特殊的炸锅，就在炉子上小火炸的，坏处是一晚上都闻的油烟味道
非要找点不足之处的话，可能是发过了一点，油条上有小泡泡