年夜饭。
今年，我试着用外婆和妈妈的方法做了肉圆子和蛋饺。LG在我炸圆子的时候，兴奋地说：It's your mom's legacy! 爸爸听说我也开始做肉圆，很欣慰：女儿在继承外婆的传统啊。虽然只做了10个，但LG说，这是他吃过的最好吃的肉圆子。看来，我能把家里的legacy传承下去哦。
妈妈最不屑超市卖的蛋饺，现在我也自己做，不会再买速冻的。看，颇象样吧？
用象征团圆的肉丸子和象征招财进宝的蛋饺做成的汤，就叫它阖家欢乐汤吧。
（汤底是用鸡架熬了3个小时的高汤）
卤了牛腱，海带，豆干和鸡蛋。
“十香如意”
其实就是素什锦，凑齐10种材料，讨个好彩头。
萝卜炖肉，LG很爱吃，我家的保留菜。肉用夹心肉，肥瘦正好，口感有弹力。
醋拌小黄瓜，很爽口。用蓑衣黄瓜的切法，揪成小块，泡在用米醋，白糖，蒜末，盐，麻油，味精调成的汁里，冰2个小时。
coconut shrimp，我们的新欢，嘿嘿。
韭菜，鸡腿菇炒毛豆
我最喜欢的冬笋青蒜肉丝，居然没有单独拍照,可惜了。
看右上角，就是那个冬笋肉丝。
还有两个点心/主食。藕饼和饺子
饺子包了两种馅儿的～
这就是我们的年夜饭啦，再来一个全家福。
小时候每年的年三十，我们都是中午饿一顿，然后从4点多开始吃年夜饭。吃完收拾干净，再摆上各种零食果品，高高兴兴看春晚。今天我也继承家里的光荣传统，早早吃完年夜饭，凑了一点家乡的小零食。还真有点过年的气氛。
LG爱吃的开口小核桃，坚果类。
我爱吃的话梅肉，话梅糖，巧克力。
泡上一壶茶，吃几个大吉大利的桔子，看春晚喽！
jjj1012 发表评论于
Wow. Yummy...
I like your Mikasa plates. I have them too. :-)
老虎妞妞 发表评论于
回复j_c376的评论:
呵呵厨艺是有遗传的，不怕荒废。等你有闲的时候，手艺自然会回来的。
老虎妞妞 发表评论于
回复alexandria_alex的评论:
蛋皮是自己做的，饺子皮就不是了。南方人，不会和面。。。
老虎妞妞 发表评论于
回复jokerjoker的评论:
哈哈多谢。也有不少女生羡慕我有个好LG呢。
老虎妞妞 发表评论于
回复懒死的评论:
“如果小孩没有这些节日的回忆，以后有什么能让他从万里之外回家。”这句话说得真好啊。
jokerjoker 发表评论于
仔细看了你的博文，原来这些看着令人流口水的菜是博主你自己做的。相信很多男人看了都会羡慕你老公。
alexandria_alex 发表评论于
饺子包得真好！！！是自己做的饺子皮吗？能不能分享一下饺子皮的方子？
j_c376 发表评论于
俺也很羡慕你家老妈和外婆.我的外婆也是这类女子,我也很想这样生活过年,可惜了,目前没有机会.感觉自己的厨艺都荒废了.
懒死 发表评论于
你妈妈说的很好，很真理的。以前，我也不是很在意这些节日，尤其现在什么吃的没有？然而，有了25年的家庭生活后，却越来越觉得古今中外的这些节日，是凝聚家庭的时刻，如果小孩没有这些节日的回忆，以后有什么能让他从万里之外回家。
jingutierrez 发表评论于
回复老虎妞妞的评论:
嘎嘎~ 直接去你家吃算了~~~~
老虎妞妞 发表评论于
anahiyiyi,福龟龟,R01grant,多谢几位夸奖！
jingutierrez：legacy的秘诀就是：不能用现成的肉糜，要用三分肥七分瘦的五花肉自己剁。不放一粒粒的生姜，而是放把姜切碎了用纱布拧出的姜汁去腥。除了酱油，盐，和料酒，再加一点点的镇江醋. 这样口感会非常嫩。肉圆子炸好了之后，还要用鸡汤煨。放冷之后，冷藏。每次烧汤放上10个。你试试，真的很好吃哦。
majia01 发表评论于
仰慕啊
majia01 发表评论于
做女人做到这份上真是不错了．可惜， 我家的是个ＳＢ！
anahiyiyi 发表评论于
那个蛋饺做得非常的好！很像宁波蛋饺。
那个汤丰富多彩，高质量！
福龟龟 发表评论于
老虎妞妞，你妈妈太能干了。作的东西比餐馆还好啊。
R01grant 发表评论于
Wow! you have a real mother who make your family happy.
anahiyiyi 发表评论于
看过了就等于吃饱了！
很丰富！
jingutierrez 发表评论于
你咋不写legacy的方子涅？看得俺干着急~ 嘎嘎~
