4个蛋黄加一勺蜂蜜打到颜色发白
再加40克糖再继续打到糖溶化
再加50ML牛奶
再加45ml油
加入筛好的（75克低筋面粉，一大勺可可粉（要做咖啡味的可加融化的浓咖啡，也可以加入袋装芝麻糊，记得要减糖份），半小勺的BP，一点点盐）拌匀
4个蛋白加一点白醋，打发泡，分几次加入40克糖打发
三分一加到打好的蛋黄液里，再倒入剩余的蛋白搅匀
分到12个玛芬杯里
350度 25分钟
巧克力小蛋糕（戚风）
珍藏版咸鱼 (2009-12-29 11:44:40) 评论 (0)4个蛋黄加一勺蜂蜜打到颜色发白
再加40克糖再继续打到糖溶化
再加50ML牛奶
再加45ml油
加入筛好的（75克低筋面粉，一大勺可可粉（要做咖啡味的可加融化的浓咖啡，也可以加入袋装芝麻糊，记得要减糖份），半小勺的BP，一点点盐）拌匀
4个蛋白加一点白醋，打发泡，分几次加入40克糖打发
三分一加到打好的蛋黄液里，再倒入剩余的蛋白搅匀
分到12个玛芬杯里
350度 25分钟