做法：
1.鸡翅中对半切，加料酒，葱姜，少许盐抓一下，腌半小时，葱切丝。
2 上锅大火蒸15-20分钟，到鸡肉不渗血水就可以了
3.然后把蒸好后多余的汁倒出，鸡翅过冰水装盘
4.锅里放一勺油，把葱丝放入炒香(如图4)，然后把刚才蒸出的汁水倒入，加些盐调味，然后用水淀粉勾芡作成葱油芡汁(如图5)
5.然后把芡汁浇在鸡翅上(如图6)，再撒上些葱丝就可以了
又简单又好吃，冰一冰口感更Q，很适合夏天的美味~~
小李子的方子里鸡翅是要对半切的，不过这次嫌麻烦，就没切。
(zt)
葱油鸡翅
carehealth (2009-09-30 07:15:17) 评论 (0)做法：
1.鸡翅中对半切，加料酒，葱姜，少许盐抓一下，腌半小时，葱切丝。
2 上锅大火蒸15-20分钟，到鸡肉不渗血水就可以了
3.然后把蒸好后多余的汁倒出，鸡翅过冰水装盘
4.锅里放一勺油，把葱丝放入炒香(如图4)，然后把刚才蒸出的汁水倒入，加些盐调味，然后用水淀粉勾芡作成葱油芡汁(如图5)
5.然后把芡汁浇在鸡翅上(如图6)，再撒上些葱丝就可以了
又简单又好吃，冰一冰口感更Q，很适合夏天的美味~~
小李子的方子里鸡翅是要对半切的，不过这次嫌麻烦，就没切。
(zt)