豆鼓拌苦瓜

原料： 苦瓜1根
配料1：盐1/2小匙，香油1大匙
配料2：盐1/4小匙，老干妈豆鼓1小匙
做法： 苦瓜去瓤切丝；
              滚水里淖一下；
              捞出冲凉水后沥干或用纸巾吸干水份；
              拌上配料1或者配料2拌匀即可。