《北大荒纪实之四：汤之歌和红烧肉》

《北大荒纪实之四：汤之歌和红烧肉》

司务长姓“汤”

            没菜吃！

            整整一冬的萝卜、土豆、白菜让弟兄们的胃快翻到外面了。虽然开春了，但菜还要等一个多月、倆月才能吃上。新建连队就更惨了，就是烂土豆白菜还得向其它连去乞讨。那吃什么，喝汤！

            如果连队能磨豆腐，喝上口豆腐汤，那属“大席”了。通常是，大酱汤。说白点，喝盐水。

            汤喝多了，自然“湿”兴大发：

            “兵团战士爱喝汤！

            早上喝汤迎朝阳，

            中午喝汤暖心房，

            晚上喝汤看月亮。”

            注意，这首诗是可吟、可颂、可舞的。前面一人领诵，后面有若干伴舞，就跟今天大腕歌星演出一样。伴舞者在“喝汤”句时，做捧碗饮下状；“迎朝阳”双手前举向上，面部激动状；“暖心房”双手捂胸（很多人错捂到胃部），感动状；“看月亮”手搭在额头（别反手弄得跟孙猴儿似的），企盼状。这多少有些印象派，现实主义的诗人将最后一行的最后三个字改成：“要尿炕”，就和实际更紧密地结合起来了。

            还有人企图将这首“七绝”改成莎士比亚的十四行诗的结尾格式，加上什么：

            “全怪我们司务长姓汤，

            他是熊瞎子打锣：嘡（汤）、嘡（汤）、嘡（汤）！”

亲爱的红烧肉

            杀猪啦！这一句话能让奄奄一息的弟兄们“蹭”地站起来。

            即将到口的红烧肉不仅飘荡在嘴边，在脑海，在眼神，还震荡每一根神经的搏动。

            食堂空前的拥挤，因为红烧肉是不屑与碴子兄弟为伍的，至少是白面馒头。在打饭的窗口，你说是向炊事员飞媚眼，送秋波，可能过分了。但平时满脸苦大仇深的人，也都会向里面拎大勺的那位绽开几分笑容，或至少嘴叉子是向上翘的。

            有人会在这个时候“量馒头”。说白了，就是比赛看谁吃馒头吃得多。那说“数馒头”，不就结了。不行，我们那会儿是量。有量器，短的是筷子，长的用扁担。普通筷子，可插上四个馒头。比的时候，问：你能吃几筷子？吃两筷子的，一般在这种场合都不敢眦歪（叫号之意）。用扁担也行，不是那种长的，可短的扁担，它也是扁担啊！叫“碼”几扁担。那短扁担一米二长，上面碼放馒头至少十五个！

            还有比喝“红烧油”的，就是喝炖红烧肉出得油，浮在上面那一层，不是下面的汤。论喝几碗。

            人嘛，也总得积极生活，不能等天上掉馅饼。像《我们村里的年轻人》主题歌唱的：樱桃好吃树难栽，什么，幸福生活等不来。我们不能等杀猪，又不想当猪，可还饿，于是就尽可能多的去创造猪，创造肉，在脑海里，在视觉里。
            在干活的时候，聊的最多的就是“吃”。一开始，多集中在北京小吃上，后来陆续来了天津、上海、杭州、哈尔滨、双鸭山、还有宁波，等地的知青，那真是精神大聚餐。
            当虚幻的语言不能解决肚子咕咕作响时，眼睛会变绿的。看到谁摸摸脖子，我们会说：别碰“槽头”；谁拍下屁股，立即有人应声：那“臀尖”是我的。腹部 等于“五花”、胸称为 “排骨”，余类推。

            总之，从学校学的那点儿英格力士，“好肚油肚”在北大荒是体会最深的。