上个星期五下了一场大雪，突发奇想，天冷吃羊排吧，让身体暖和一点，嘴馋了乱找理由吧。WHF一直喜欢我做的羊排，用mix pepercorn 和盐先腌一下，室温大概半个小时。然后GRILL，同时可以用红酒，ROSEMARY，EVOO.......调一个红酒汁。这样做的羊排没有臊味，混着ROSEMARY和酒味，实在好吃！！！
配了一个清淡一点的菠菜炒蘑菇，用的是Shiitake Mushrooms, 味道很特别，大家可以试一下
再来一张
烤羊排（配红酒汁）
爱吃的猴子 (2008-02-25 15:36:54) 评论 (1)上个星期五下了一场大雪，突发奇想，天冷吃羊排吧，让身体暖和一点，嘴馋了乱找理由吧。WHF一直喜欢我做的羊排，用mix pepercorn 和盐先腌一下，室温大概半个小时。然后GRILL，同时可以用红酒，ROSEMARY，EVOO.......调一个红酒汁。这样做的羊排没有臊味，混着ROSEMARY和酒味，实在好吃！！！
配了一个清淡一点的菠菜炒蘑菇，用的是Shiitake Mushrooms, 味道很特别，大家可以试一下
再来一张