学着做 “辫子面包”

2007-07-28 15:06:11

只要下决心，没有做不成的事。
今天圆满完成“辫子面包”。
用3杯面粉，我做了5只面包。

女儿的小手。她编了 4 个“辫子面包”的辫子，比我这个妈妈能干。

在烤箱里。

成品。

谢谢 Ruby@Cuisine 的鼓励。

SINEAD4273 ，自己动手吧！

慧慧发表评论于 2007-07-30 01:57:05

哇，多诱人的辫子面包呀！

SINEAD4273 发表评论于 2007-07-29 04:36:52

OH, Boy, thats amaziing!!!! Hat off to you!!!

I am tempted now. Maybe I will give it a try:))) Some day.

Yesterday, we went to U.S and shoppping and eating. Thats my weekend.

Anyway, congratualations!!!

夏日余晖 发表评论于 2007-07-28 17:42:17

回复laomi06，
上“私房小菜”淘来的。
面粉400克（3杯），植物油120克，水180豪升，糖40克，盐6克，发酵粉12克。
搅拌好后，发酵40分钟。编成辫子面包，再发酵2小时（几乎有2倍大）。
表面刷一遍蛋清。375度烤20分钟，表面再刷蛋清。再烤10分钟。

laomi06 发表评论于 2007-07-28 17:31:55

看来太诱人了！怎样做呀？

夏日余晖 发表评论于 2007-07-28 16:55:14

对，有很大的幸福感和成就感。
教训是我还是心急。应该让面包发酵的时间再长些。

Ruby@Cuisine 发表评论于 2007-07-28 16:48:14

真是太棒了~~~ 还是和女儿一起完成的呢，感觉超级幸福和有成就感。

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夏日余晖

学着做 “辫子面包”

夏日余晖 (2007-07-28 15:06:11) 评论 (6)

只要下决心，没有做不成的事。
今天圆满完成“辫子面包”。
用3杯面粉，我做了5只面包。

女儿的小手。她编了 4 个“辫子面包”的辫子，比我这个妈妈能干。

在烤箱里。

成品。

谢谢 Ruby@Cuisine 的鼓励。

SINEAD4273 ，自己动手吧！

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