鲍鱼丝面

妙斋食坊 (2006-09-26 18:17:30) 评论 (6)

老公炒菜很随便, 经常自我发挥, 有时还真能做出意想不到的美味. 这个鲍鱼丝面就是一个例子. 味道非常鲜美.

材料: 冷冻鲍鱼片.见下图. 





做法: 锅里放少许油烧热,放入切好丝的鲍鱼炒二分钟.加水烧开后再炖3-5分钟.打蛋花,推入黄瓜,加盐及几滴生抽调味.浇到煮好的面条上.