妙斋食坊

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生蚝(牡蛎), 烧制鲜汤的秘诀

妙斋食坊 (2006-07-10 10:30:53) 评论 (0)

这几个汤看着不起眼,味道却异常鲜美.只因每个汤里,我都加了3-4个剁碎的鲜生蚝.一定要剁碎啊,否则鲜味出不来.

鲜蚝蔬菜蛋花汤

鲜蚝豆腐白菜汤

鲜蚝韭菜豆干汤

鲜蚝黄瓜木耳汤